正确答案: B

环氧化

题目：AFB1在体内致癌的代谢活化方式

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学习资料的答案和解析：

[单选题]硒蛋白的生理功能是

以上全是

[单选题]我国成人硒的推荐摄入量(RNI)为

50μg／d

[单选题]胆固醇含量最高的部位是

脑

[单选题]食物中毒的流行病学特点是

以上都是

[单选题]为量型运动的能量代谢特点是

强度大，氧债量大

[单选题]脂肪营养对运动员的特殊作用表现为

为长时间耐力运动提供能量

解析：脂肪的产能量高，体积小，是运动员较理想的储能形式。

[单选题]最易导致脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食症状的是（ ）

暴饮暴食