正确答案: C

鼻饲肠内营养

题目：重症胰腺炎患者在发病早期不宜采用的措施是（）

解析：肠内营养支持会刺激胰腺分泌，而重症胰腺炎患者在发病早期应尽量抑制胰腺分泌，因此，不宜采用肠内营养支持措施。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]短肠综合征的英文缩写为（）。

SBS

[单选题]下面不适于胃癌切除后患者的是（）

逐步增加食量和食物种类

解析：胃癌切除术后患者应少食多餐，干稀分食，限制碳水化合物摄入，提供足够的优质蛋白，但不宜增加食量和食物种类。

[单选题]为防治肠内营养支持时发生腹泻，以下预防措施错误的是（）

必须用抗酸药时，可用含镁抗酸药替代含铝或含钙的抗酸药

解析：含镁的抗酸药可能引起腹泻，因此必须用抗酸药时，可用含铝或含钙抗酸药替代含镁的抗酸药，A选项正好相反。

[单选题]膳食锌最好的食物来源是（）

贝壳类海产品

解析：贝壳类海产品是锌的最好来源，其次是畜禽肉、动物内脏、鱼、蛋等动物食物。蔬菜、水果中含锌较低。

[多选题]下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是（）

产生的肠毒素包括腹泻毒素和呕吐毒素

有明显的季节性

革兰氏阳性菌

[多选题]耳郭的主要功能为（）。

[多选题]转基因食品的卫生学问题有（）

A.引起人体过敏反应B.使病菌产生抗药性C.食品营养价值改变D.产生毒性作用E.基因污染

解析：转基因食品可能对环境及人体健康造成危害：基因污染、人体过敏、使细菌产生抗药性、改变食品的营养成分和毒性作用等。

[单选题]下列关于变异系数的叙述不正确的是（）

变异系数一定大于1