正确答案: ABCDE

心理特征 文化素养 年龄 性别 社会历史条件

题目：旅游需求产生的主观条件与旅游者的( )有关。

解析：出游动机与人们心理特征、文化素养、年龄、性别、社会历史条件、经济发展相关。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]餐厅流线是指顾客、服务员、食物与器皿在厅内的流动方向和路线。关于餐厅流线设计的基本要求，下列说法正确的是( )。

进出门分设

解析：餐厅流线设计的基本要求是：尽可能分流，进出门分设，客用通道与服务通道相对分离，避免交叉碰撞，尽量选取直线，避免迂回曲线，通道的宽度要符合营业服务的需要。

[单选题]饭店服务质量必须实行全员控制、全过程和全方位控制，这主要是由服务质量( )所决定的。

构成的综合性

解析：饭店质量构成的综合性表现为构成复杂，影响因素众多，而且每一过程，每一个环节都有若干内容和影响因素，各种内容和因素又互相联系，互相制约。只要有一个环节或细节出现差错，就会导致顾客的不满。要提高饭店服务质量，必须树立系统观念，实行全员、全过程和全方位控制。

[多选题]旅行社经营风险的可能性评价方法有( )。

风险概率评价法

净现值评价法

[单选题]某饭店A款婚宴(菜肴)产品的原料成本定额是860元，销售毛利率定为53%。那么，该款婚宴(菜肴)产品的售价应为( )元。

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