正确答案: A

烤牛肉

题目：上桌时跟黄瓜条昧碟，并带牛舌饼的菜是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]满族主食特点是一黏、二凉、三甜，讲究季节性，年节多吃（）。

饺子

[单选题]采摘的花枝不要直接插入花瓶，为了保持花梗内的液汁，防止水分倒流和花朵过早凋谢，采摘后要（）一下。

用火速烧

[单选题]一桌宴会摆台餐具的选择必须遵循（）。

整体成套的原则

[单选题]夏季肉制品出锅后（）内不食用必须回锅加热。