[单选题]下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是（）

正确答案 ：C

冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品

解析：细菌受冷冻、加热、干燥、酸碱、辐射等的影响，可致亚致死损伤，如给以适当的营养和温度，很快即能恢复，故经过冷冻或加工的食品，一般要先经过非选择性的前增菌，以提高阳性检出率。

[单选题]以下不符合空气环境特征的为（）

正确答案 ：A

营养物质较丰富

[单选题]应用涂抹法采集浴盆微生物检测样品时，用浸有无菌生理盐水的棉拭子在规格板（5cm×5cm）内来回均匀涂满整个方格，随之转动棉拭子，剪去手接触部位后，将涂抹浴盆的5个棉拭子一并放入125ml的生理盐水中，充分振摇，则此1ml生理盐水中的菌量相对于浴盆多大面积的菌量（）

正确答案 ：A

1cm2

解析：每个规格板面积为25cm2，5个规格板总面积为125cm2，因此每1ml生理盐水中的菌量相当于浴盆1cm2的菌量。

[单选题]聚丙烯酰胺凝胶电泳DNA的染色可用（）

正确答案 ：A

A.硝酸银B.溴酚蓝C.亚甲蓝D.台盼蓝E.麝香草酚蓝

[单选题]PAGE原理是凝胶介质形成立体多孔网状结构，分离条带上边是（）

正确答案 ：C

大分子

[单选题]PAGE通常采用的装置是（）

正确答案 ：B

垂直装置

[单选题]采集浴盆微生物检测样品时的采样部位和采样布点分别是（）

正确答案 ：C

浴盆四壁及盆底，呈梅花布点

解析：采样点在浴盆四壁及盆底，呈梅花布点，选择在盆内侧壁1/3至1/2高度。

[单选题]按照我国医疗机构水污染物排放标准（GB18466-2005）的规定，医疗机构污水中粪大肠菌群的检验程序是（）

正确答案 ：A

污水稀释处理→乳糖胆盐发酵试验→EMB平板分离→革兰染色鉴定→乳糖蛋白胨培养鉴定→计数，报告结果

解析：C答案为沙门菌的检验程序，D答案为志贺菌的检验程序，E答案为结核杆菌的检验程序。

[单选题]用于大肠菌群最佳分离平板为（）

正确答案 ：C

EMB

[单选题]三糖铁培养基属于（）

正确答案 ：B

鉴别培养基

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