正确答案: A

正确

题目：物流成本控制是物流成本管理的中心环节。

解析：物流成本控制是物流成本管理的中心环节。根据现代成本管理与控制理论，企业物流成本管理是由物流成本的预测、决策、计划、核算、控制、分析和考核等多个环节组成的一个有机整体。物流成本管理的诸环节相互联系、相互作用，通过其不断循环构成物流成本管理控制体系。而这一体系的中心环节便是物流成本的日常控制。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]物流企业的营业税金及附加一般主要包括（）等。

营业税、城市维护建设税和教育费附加

解析：物流企业的成本费用项目包括营业税金及附加、经营费用、管理费用三大类。其中，营业税金及附加主要包括营业税、城市维护建设税和教育费附加等。

[单选题]作业成本法是以（）为单位收集成本，并考虑产生成本的动因。

作业

解析：作业成本法应用于物流成本核算的理论基础是：产品消耗作业，作业消耗资源并导致成本的发生。作业成本法把成本核算深入到作业层次，它以作业为单位收集成本，并把"作业"或"作业成本池"的成本按作业动因分配到产品。