正确答案: B

糖类70％、脂肪20％、蛋白质10％

题目：肝衰竭要素膳的三大营养素的热能分配为（）。

解析：1.低脂要素膳糖类占80％～90％，脂肪占0.8％～2％，蛋白质占7％～8％。2.肝衰竭要素膳糖类占70％、脂肪占20％、蛋白质占10％。3.创伤要素膳糖类占68％、脂肪占10％、蛋白质占22％。

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[单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项（）。

胆固醇摄入量＜300mg

解析：胆固醇摄入量＜200mg。

[单选题]慢性肾功能不全患者应采用的膳食方法是（）。

低蛋白膳食

解析：慢性肾功能不全患者需减少含氮物的产生、减轻肝肾负担，因此选择低蛋白膳食。

[单选题]胆囊造影的膳食安排应做到。

[单选题]泌尿系尿酸结石患者的营养治疗应采用（）。

低嘌呤饮食