正确答案: D

防腐剂

题目：根据我国食品卫生法的规定，食品添加剂是为改善食物的色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。其中，山梨酸钾、苯甲酸钠是( )。

解析：作为食品用添加剂的山梨酸钾和苯甲酸钠，其用途为防止食品腐败，是常用的防腐剂。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]教师开设“古文中的修辞手法”专题活动，指出在诸多修辞手法中不直接说出事物本身，而用与其密切相关的事物的名称来代替的修辞手法被称为借代。借代的本体与借代的事物对象之间的特征具有相关性。教师举出曹操《短歌行》中的诗句，请学生选出运用了借代这 　　一修辞手法的诗句。以下符合要求的一项是( )。

何以解忧？唯有杜康

解析：B项，传说杜康是酿酒始祖，故后世常用“杜康”来代指“酒”。“何以解忧？唯有杜康”中借“杜康”来代指“酒”，两者之间具有相关性，运用了借代的修辞手法。A、C两项中的“乌鹊…‘明月”运用了借喻的修辞手法，喻指人才，其与“人才”之间具有相似性，但不具有相关性。D项，诗句仅是诗人对求贤不得、内心愁苦心情的叙述与表达，并未运用借代的修辞手法。

[单选题]最早的教育理论著作是( )。

《学记》

解析：《学记》相传作者是孟子的学生乐正克，这本书不仅是中国古代也是世界上最早的一篇专门论述教育、教学问题的论著。常考内容包括"化民成俗，其必由学"揭示了教育的重要性；"道而弗牵，强而弗抑，开而弗达"阐释了启发式教学；"建国君民，教学为先"阐述了教育与政治的关系："学不躐等"要求教学要遵循学生心理发展特点循序渐进等。故选择C。A选项，《论语》是"四书"（四书又称为四子书，是指《大学》、《中庸》、《论语》、《孟子》）之一，主要反映孔子的教育思想。除了教育思想外，还有相关的政治、道德、文化思想。常考内容包括教育作用一一"性相近，习相远"，庶、富、教；教育目的一一学而优则仕；教育内容一一六经（诗、书、礼、乐、易、春秋）；教育方法一一有教无类、启发诱导、因材施教、温故知新、学思行结合。B选项，《理想国》的作者是柏拉图，他创办的"阿卡德米学园"被视为雅典第一个永久性的高等教育机构，也是"寓学习于游戏"的最早提倡者。D选项，《大教学论》的作者是教育学之父夸美纽斯，这本书标志着教育学成为一门独立学科的标志。夸美纽斯的主要考点有首次提出班级授课制，提出教育要遵循人的自然发展的原则：提出"泛智教育"；规定了百科全书式的课程；首次提出并论证了直观性、系统性、量力性、巩固性和自觉性等一系列教学方法。