正确答案: ABCD

A、产生不同氨基酸 B、产生不同的风味 C、产生金黄色光泽 D、破坏必需氨基酸

题目：利用美拉德反应会（）

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[单选题]下列说法正确的是（）

B、Sn-Stom与Sn-MoSt不是同一物质