正确答案: CD

C、致癌 D、慢性中毒

题目：“吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛，其具有强还原性，通常在工业上用作漂白剂，也可用作尸体防腐。加入食品后，可使食品增白、增韧。食用了含有“吊白块”的食品后会导致：_______cd

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学习资料的答案和解析：

[单选题]若同时食用羊肉和（），（）中的一些酶可将羊肉中的酵素分解，阻碍消化造成消化不良、腹胀肚痛等症状。

D、梨、梨

[单选题]审核是一个（）的过程

抽样调查

[多选题]企业建立食品添加剂专用台帐和专用的配料记录表，对使用的添加剂（）等内容进行详细准确的记录，确保食品安全要素全过程的可追溯。

A、名称

B、批次

C、用量

[单选题]申请《食品流通许可证》材料不齐全的，经营者应当提交（）。

全部补正材料

[单选题].在新鲜蔬菜的叶、花、茎中，哪种微量营养素含量较高？（）

维生C