正确答案: A

正确

题目：是肉质量优劣的重要条件，决定于其中存在的特殊挥发性脂肪酸及芳香物质的数量和种类。

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[单选题]提高贮藏环境中CO2浓度对菌丝生长有较强的抑制作用，但当CO2浓度超过（）时，能抑制生长。

10%

[单选题]下列粮油产品中，含油量最高的是（）。

D、大豆