[单选题]导致动物药材产生"哈喇"味的变质现象是（）

正确答案 ：

解析：动物类药材体内脂肪含量较高，易发生油样物质外溢，使得颜色加深，"哈喇"味强烈。

[单选题]下列有关易引起泛油的叙述不包括（）

正确答案 ：

[单选题]中药表面附着的霉菌生长繁殖的适宜温度是（）

正确答案 ：

[单选题]因含黏液质或糖分而泛油的中药是（）

正确答案 ：

[单选题]要保持一定的干燥和疏松，避免吸潮挤压的是（）

正确答案 ：

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