正确答案: ABCD

A、原料粗老 B、渥堆变色 C、高温汽蒸 D、压造成型

题目：黑茶的特点有（）。

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[单选题]“滇红”工夫红茶采摘标准以（）。

一芽二、三叶为主

[多选题]“滇红”工夫茶条索松散原因（）。

萎凋偏轻

揉捻压力太轻

揉捻时间短

[单选题]茶树的修剪期，一般在（）。

春季

[单选题]以下不属于蒸茶作用的是（）

减少茶叶水分

[多选题]晒青紧压茶的品质特征为（）

外形墨绿

香气清纯持久

滋味浓厚回甘