正确答案: B

B、10%

题目：我国建议红肉的消费量不应超过总能量的（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]封面是菜单的门面，（）封面的色彩要与餐厅环境色调相匹配和协调。

A、菜单

[单选题]一桌筵席，在净料数量上应以每人平均吃到（）左右为宜。

C、500g

[单选题]肉类中蛋白质的含量一般为（）。

[单选题]燕菜也叫燕窝是高级烹饪原料其涨发可分为（）摘毛，提质，漂洗等四个步骤。

[单选题]盐渍保存法，食盐比例一般用量应控制在（）

[单选题]热菜的最佳食用温度为（）度。

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