[单选题]营养素的概念是指（）

正确答案 ：D

维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的必需营养物质

解析：[考点]食物营养和营养素的概念。机体为了维持生命和健康，保证生长发育，从事生活和生产劳动，必须从食物中获取必需的营养物质，这些物质称为营养素。

[单选题]造成或者可能造成社会公众健康损害的突发共同卫生事件是指（）

正确答案 ：B

重大传染病疫情，群体性不明原因疾病、重大和职业中毒以及其他严重影响公众健康的事件

解析：突发公共卫生事件指突发、造成或者有可能造成社会公众健康严重损害的重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、重大和职业中毒以及其他严重影响公众健康的事件。

[单选题]表示某地1990-1994年肝炎病例的年龄分布，宜采用（）

正确答案 ：A

直方图

解析：3.直条图：适用于按质分组或量分组资料比较大小。圆形图或百分条图：适用于按质分组或量分组资料比较各部分构成比。线图：适用于连续性资料，表示某现象随另一现象的变动趋势。半对数线图：用于表示事物的发展速度。直方图：适用于连续性资料，表示频数分布情况。散点图：表示两种事物变化的相关性和趋势。

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