正确答案: ABCDE

痢疾 伤寒 病毒性肝炎 活动性肺结核 化脓性或渗出性皮肤病

题目：凡从事食品生产经营人员不得患有

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为

高蛋白

[单选题]药物滥用是指( )

无病情根据的长期自我用药

[多选题]与急性血吸虫病鉴别的疾病主要包括

阿米巴肝脓肿

伤寒

粟粒性肺结核

[单选题]精神药品处方的保存期限至少为

2年

[单选题]下列哪项不属于公共卫生伦理原则框架范围

公正

解析：公共卫生伦理原则框架为：公平、公众利益兼顾个人利益、团结互助、多部门协作和合作、保护弱势人群、责任分担、信息透明和公开等7项。

[单选题]下列做法中不违背医学伦理学无伤害(不伤害)原则的是

因急于手术抢救患者，未由家属或患者签手术同意书