正确答案: D

形象和信誉

题目：企业（）已成为竞争的重要内容，自毁企业形象无疑将会失去顾客。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列不是开门打扫卫生的意义的是（）。

便于服务员进出

[单选题]一般多用于薄利多销的低档餐厅中的是（）。

畅销，低利润

[单选题]上拔丝菜时，应用汤碗盛装（），将装有拔丝菜的盘子搁在汤碗上并用托盘端送上桌。

凉开水

[单选题]开餐中更换台布时，必须（）。

以新压旧，同时撤换

[单选题]有些酒吧采取（）服务，以使服务员便于工作。

单腿点跪式

[单选题]中餐摆台时，餐碟距离桌边（）。

A、1Cm