正确答案: C

C、芙蓉三鲜

题目：制作（）是采用烩的烹调方法。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]烹饪原料大部分属于（）原料。

B、动、植物性

[单选题]味觉包括心理味觉和（）味觉。

B、生理

[单选题]大虾干的涨发方法是（）

蒸发

[单选题]驱除蔬菜褐变现象可以用（）。

酸性溶液