正确答案:

题目：测定食物中的铁时，保存样品的容器最好选用（）。

解析：微量元素分析的样品制备过程中应特别注意防止各种污染。所用设备如电磨、绞肉机、匀浆器、打碎机等必须是不锈钢制品。所用容器必须使用玻璃或聚乙烯制品。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]Na原子的1s电子能量比H原子的1s电子能量（）。

低

解析：失去Na原子的1s电子比失去H原子的1s电子困难得多，所以前者能量低。

[单选题]气相色谱的主要部件包括：（）。

载气系统、进样系统、色谱柱、检测器

[单选题]用间接碘量法滴定，加入淀粉指示剂的正确时间是（）。

滴定近终点时

解析：间接碘量法滴定加入淀粉指示剂的时间为近终点时，加入过早会出现深蓝色，很难变化。

[单选题]室内空气采样时要记录室温和大气压力，这两个参数在采样中的作用是（）。

将采样条件下的采样体积换算成标准状况下的采样体积

解析：换算后使样品各项检测指标具有可比性。

[单选题]在甲烷氯代时，加入大量的HCl，其反应速度将（）。

无多大变化

解析：甲烷氯代反应由氯气而不是HCl决定。

[单选题]下列化合物中，属于己酮糖的是（）。

果糖

解析：果糖又称左旋糖，为一种单糖，全称D-阿拉伯型己酮糖。

[单选题]标准状况下，气体体积的唯一影响因素是（）。

摩尔数

解析：pV=nRT（p是气体压强，V是气体体积，n是气体的物质的量，R是一个常数，T是温度），标准状态含温度和压强。

[单选题]0%氯化亚锡溶液，在配制或放置时，有时会出现白色沉淀，原因是（）。

氯化亚锡水解为氢氧化锡