[多选题]具有抗氧化作用的营养素有()

正确答案 ：ACDE

硒

维生素E

β-胡萝卜素

维生素C

[多选题]长期摄入过量的氟会引起()

正确答案 ：CD

斑釉症

氟骨病

[单选题]食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等()种目的。

正确答案 ：C

C、5种

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