[单选题]味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的某种氨基酸结晶。这种氨基酸是（）。

正确答案 ：D

谷氨酸钠

解析：味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。

[单选题]在样品预处理中，经常使用高氯酸作消解试剂，在使用时应注意（）。

正确答案 ：B

在消解有机样品时，要防止爆炸

解析：使用硝酸-高氯酸消化时一定要先将硝酸加入放置几小时或过夜，使之与样品充分混合，在电热板上硝化以后然后再加入高氯酸，以防止在硝酸分解完全后局部温度升高而导致高氯酸和有机物作用产生爆炸危险。

[单选题]化妆品卫生规范规定汞为禁用原料，实验室测汞方法的检出浓度为0.01μg/g，某化妆品的检验报告上的结果和结论如下，正确的报告结论是（）。

正确答案 ：B

结果：平均值0.05μg/g。结论：本化妆品不符合规范要求

解析：禁用原料一旦检出即为不合格。

[单选题]拟除虫菊酯农药中，有的品种可作家庭卫生用，日常用的电热灭蚊片含有（）。

正确答案 ：E

丙烯菊酯，丙炔菊酯

解析：驱蚊药剂主要是用拟除虫菊酯（如丙烯菊酯，丙炔菊酯等）同其他成分配制而成。

[单选题]同一毒物，若有多个标准检测方法，则必须满足哪项基本要求（）。

正确答案 ：B

方法之间有可比性

解析：这样该检测方法才具有应用价值，对毒物的评价才有现实意义。

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