正确答案: ABC

动物内脏 蛋黄 奶油

题目：含胆固醇较高的食物有()

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学习资料的答案和解析：

[多选题]提倡婴儿母乳喂养的原因是()

人乳中的蛋白质容易消化

人乳中含丰富的免疫活性物质

人乳中的钙吸收率高

能提高婴儿免疫力

[多选题]关于限制氨基酸的描述，解释正确的是()

食物中缺少限制氨基酸影响其本身的营养价值

在氨基酸模式中，与人体氨基酸模式相比较，含量比较少的必需氨基酸称为限制氨基酸

[单选题]烹饪中营养素的损失途径为（）

D、流失和破坏