[单选题]烹调尝试炸过鱼虾的花生油用来炒菜时，常会影响菜肴的清香，扔掉又未免可惜，这样应该怎么办呢？（）

正确答案 ：B

用此油炸一次茄子，即可使油变得清爽

[单选题]在实施食品分类监管中，对预包装食品重点检查的项目为（）

正确答案 ：B

包装标示是否符合法律法规及标准的要求

[单选题]去除蔬菜中有机磷类农药最好的方法是：（）

正确答案 ：C

碱水冲洗

[单选题]下列饮食习惯中，比较健康的是：（）

正确答案 ：B

喜欢吃米和杂粮，平衡膳食

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