正确答案: B

B、大肠菌群

题目：评价食品卫生质量时，表明粪便污染程度的指标是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]《中华人民共和国食品卫生法》于（）年10月30日通过并实施

D、1995

[单选题]搓条的基本要求（）、光洁、粗细一致。

C、条圆

[单选题]煮粥时，待煮开锅后要改用（）继续煮至粥汤稠浓。

A、小火