正确答案: D

果胶

题目：柑桔等水果中所含膳食纤维主要为（）

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[单选题]评定鲜奶质量最常用的指标为（）

脂肪含量

[单选题]尿负荷试验常用于测定那种营养素的营养状况（）

水溶性维生素

[单选题]在一定环境下，由于微生物作用使食品成分和感官性质发生变化，称为（）

食品腐败变质

[单选题]佝偻病、蛋白质一热量摄入不足、维生素缺乏、缺铁性贫血、缺锌症等（）

婴幼期