[单选题]去除黄曲霉毒素的理想方式是（）

正确答案 ：B

碱处理

解析：黄曲霉毒素对热稳定，但对碱敏感，因此选择B。

[单选题]我国宇航员每日蛋白质供给量为（）

正确答案 ：A

90g

[单选题]下列食物中毒具有明显季节性的是（）

正确答案 ：A

细菌性

解析：该题考察各种类食物中毒特点，季节性是细菌性食物中毒的典型特点。

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