正确答案: A
越小
题目:多效蒸发中,由于温度差损失的影响,效数越多,温度差损失越大,分配到每效的有效温度差就()。
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学习资料的答案和解析:
[多选题]乳化液形成的方法基本上可以分为()两种。
凝聚法
分散法
[多选题]乳化液形成的分散法基本上可以分为()。
机械强制分散法
同时乳化法
转相法
浆体法
自然乳化法
[多选题]食品原料来源的多样性,造成原料的组织和成分的复杂,而原料的质量又受品种、成熟度、气候、产地及贮藏条件的影响,特别是生物体特有的()等更要受到上述因素的影响。
蛋白质
酶