正确答案: A

正确

题目：在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。

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[单选题]蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

2%～8%

[单选题]菠菜、芹菜、茼蒿、莴苣等喜冷凉气候的蔬菜生长适温为（）℃。

15～20