正确答案: B

250度

题目：高温杀青的温度以（）为最好。

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[多选题]至今中国生产的工夫红茶主要有安徽祁红、云南滇红、四川川红、福建闽红、广东粤红等，其中以（）为代表。

滇红

祁红

[单选题]茶树地上部分和地下部分交接处称为（）。

根颈

[单选题]茶叶加工是通过鲜叶内含的（）发生一系列的物理和化学变化，而形成各种茶叶形、质要求和品质特征。

化学成分

[单选题]判断鲜叶匀净的方法，在生产上常采用的是（）

感观判断