[单选题]关于高血压营养治疗原则的论述，错误的是（）。

正确答案 ：A

增加蛋白质的供给

解析：在高血压营养治疗时，适量控制膳食总能量、控制食盐的摄入量、降低脂肪和胆固醇的摄入、补充维生素，但是不主张增加蛋白质的供给，故正确答案为A。

[单选题]与高血压相关的饮食是（）。

正确答案 ：C

高钠、低钾、低钙饮食

解析：钠有升压作用，钾、钙有降压作用。

[单选题]中链三酰甘油的脂肪酸碳原子数为（）。

正确答案 ：B

6～12

解析：中链三酰甘油作为一种饱和脂肪酸，其脂肪酸碳原子数为6～12。

[单选题]同型半胱氨酸血症叙述不正确的是（）。

正确答案 ：E

加速高密度脂蛋白氧化

解析：考查同型半胱氨酸血症与心脑血管疾病关系。高同型半胱氨酸血症是重要的危险因素。

[单选题]饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。

正确答案 ：

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