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北京住院医师公共卫生学Ⅰ阶段题库
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营养与食品卫生题库
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[单选题]对某大学新生膳食调查结果显示:人均每日能量摄入量为2600kcal,蛋白质为75g,脂肪78g,其脂肪供能占总能量的比例(%)是()
正确答案 :
D
27
[单选题]某6月龄婴儿,人工喂养,所用奶粉一直购自某个体商贩,近来发现其哭闹不安,体重不增,且表现头大、身长短小;经检查发现其体重低于参考标准体重中位数的60%以下,血浆白蛋白明显低于正常,此患儿最可能发生的是()
正确答案 :
D
蛋白质一能量营养不良
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缺乏时均可以引起高同型半胱氨酸血症的组合是()
我国规定哪种食品中不得检出AFB()
良好生产规范的英文缩写是()
菌落总数的食品卫生学意义是()
肥胖治疗原则是达到能量负平衡,促进脂肪分解,下列关于控制成年
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治疗亚硝酸盐食物中毒的特效药是()
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