正确答案: C

下降

题目：维生素C在体内的吸收率随着摄入量增加而（）。

解析：维生素C在体内的吸收率随着摄入量增加而下降。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日维生素C的推荐摄入量为（）mg。

100

[单选题]下列哪项可用于硫胺素机体营养状况评价（）。

红细胞转酮醇酶活力系数

[单选题]维生素E中，以（）。的生物活性最高。

α-生育酚

解析：维生素E在自然界有α、β、γ与δ-生育酚和α、β、γ与δ-三烯生育酚8种化合物，它们的生理活性不相同，其中α-生育酚的生物活性最高。

[单选题]维生素A含量相对丰富的食物是（）。

牛奶

解析：天然维生素A只存在于动物性食品中，如动物肝、蛋类、奶油和鱼肝油等。

[单选题]脂溶性维生素的特性是（）。

以上都是

[单选题]某患者，自诉疲乏、纳差、恶心、指趾麻木、肌肉酸痛、压痛，尤以腓肠肌为甚，并常有垂碗、垂足症状出现，此患者可能患有（）。

干性脚气病

[单选题]钴胺素又名（）。

维生素B12