正确答案:

题目:淀粉糖生产精制包括()()()等工序组成。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [单选题]对于饼干、挂面等面食的生产,一般用水要求采用()。
  • A、硬度4~8度、略偏碱


  • 推荐下载科目: 果蔬贮运与加工题库 食品安全学题库 食品微生物学题库 肉制品工艺学题库 食品添加剂题库 粮油工程题库 食品毒理学题库 食品化学题库 畜产食品工艺学题库 食品机械与设备题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号