正确答案: B

双乙酰还原

题目:啤酒成熟和缩短酒龄的关键是()。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [单选题]啤酒厂常遇的革兰氏阳性细菌有()
  • A、乳酸菌


  • [单选题]发酵低温后贮的目的不包括()。
  • 酵母自溶


  • 推荐下载科目: 维生素题库 果蔬贮运与加工题库 软饮料工艺学题库 食品检验学题库 食品营养学题库 食品包装题库 农产品贮运与加工题库 食品添加剂题库 食品毒理学题库 食品生物技术题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号