正确答案:

题目：如所有乳糖胆盐发酵管都不产气，则可报告为大肠菌群（）。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]腐败变质食品对人体健康的影响包括（）。

产生恶臭，使人产生厌恶感

降低食品营养

引起急性中毒

引起慢性中毒

其他潜在性危害

[多选题]不可直接明火加热的玻璃仪器有（）。

比色管

漏斗

烧杯

[多选题]表示植物油中过氧化值的含量，可有如下表示方法（）。

碘的百分数

每千克油脂中活性氧物质的量

每千克油脂中活性氧的物质的质量