正确答案: C

肝和脑

题目：体内铜主要存在于（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键（）

大于3个

解析：考查膳食纤维的含义。

[单选题]男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），喜食肉类，饮酒，不爱运动。查体：身高170cm，体重87kg；空腹血糖6.0mmol/L（正常

[单选题]维生素D缺乏病预防和早期诊断十分重要

[单选题]分解淀粉为麦芽糖的是（）

淀粉酶

[单选题]长链脂肪酸的碳链含碳数为（）

14～24碳

解析：考查脂肪酸按碳链长度的分类。

[单选题]氟含量较高的食物不包括（）

谷类

解析：含氟量较高的食物包括茶叶、海鱼、海带、紫菜等少数食物，一般食物中氟含量较低。

[单选题]纤维素和半纤维素大量存在于（）

麸皮

[单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为（）

20～30g

解析：考查膳食纤维的推荐摄入量。

[单选题]碳水化合物的吸收形式是（）

单糖

解析：考查碳水化合物的消化吸收。膳食中的碳水化合物在消化道经酶逐步水解为单糖而被吸收。