正确答案: B

硫胺素

题目：长期严重缺乏能引起脚气病的微量元素是（）。

解析：维生素B1（硫胺素）缺乏可引起脚气病。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]0.5～1岁婴儿推荐钙的AI值是（）。

400mg/d

[单选题]叶酸在人体内主要参与转运的化学基因是（）。

一碳基团

解析：叶酸在肝内二氢叶酸还原酶的作用下，转变为具有活性的四氢叶酸，为DNA合成提供一碳基团。

[单选题]维生素E的主要食物来源是（）。

植物油

解析：富含维生素E的食品：麦胚油、棉子油、玉米油、花生油、芝麻油等。