[多选题]亚硝酸盐的作用包括（）。

正确答案 ：ABD

A、使肉具有鲜亮的颜色；

B、抗菌作用；

D、增强风味。

[多选题]《食品添加剂生产许可审查通则》的制定依据包括（）

正确答案 ：BCD

中华人民共和国食品安全法

中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例

食品添加剂生产监督管理规定

查看原题 查看所有试题