[单选题]标定EDTA溶液，滴定过程中加氨水和氨水一氯化铵缓冲溶液的作用是（）。

正确答案 ：B

加氨水调节溶液的pH值，加氨水-氯化按缓冲溶液维持反应在碱性条件下进行

[单选题]在一定的条件下，式样的测定值与真值之间的符合程度称为分析结果的（）

正确答案 ：A

误差

[单选题]某食品检出一培养物，其生化试验结果为：H2S-，靛基质-，尿素-，KCN-，赖氨酸+，补种ONPG试验为阴性，则判该培养可能（）。

正确答案 ：C

沙门氏菌

[单选题]硬质糖果中（）含量过高时，容易出现粘牙或粘纸现象。

正确答案 ：C

还原糖

[单选题]相同质量的碳酸钠，基本单元为Na2C03的物质的量和基本单元为1/2Na2C03的物质的量之间的关系是（）。

正确答案 ：C

2n（Na2CO3）＝n（1/2Na2C03）

[单选题]为了判断某分析方法的准确度和分析过程中是否存在系统误差，应采取（）。

正确答案 ：B

回收试验

[单选题]在（）条件下，食品中的苯甲酸用乙醚提取。

正确答案 ：D

强碱性

查看原题 查看所有试题