• [单选题]在红茶和绿茶初制过程中,绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间()。
  • 正确答案 :B

  • [单选题]幼龄茶园不宜套种的作物是()。
  • 正确答案 :A
  • 玉米


  • [多选题]随着渥堆温度的升高,多酚类化合物氧化加剧,若我对温度过低则导致品质()变化。
  • 正确答案 :BC
  • 滋味苦涩

    香气粗青


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