正确答案: ABCDE

学习借鉴国外酒店统一会计制度 努力提高酒店业财务管理人员的素质水平 优化我国酒店业财务管理的方法和手段 加强酒店集团成本费用管理 注重酒店无形资产的价值创造

题目：缩小中外酒店集团财务管理差异的措施有（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]按照国际酒店的管理经验，超额预定的百分比可控制在（）

5%〜20%

[多选题]溶剂有效地清除怕水物品上面的油脂和蜡迹等常用的有（）。

汽油

四氯乙烯

专业酒精

[单选题]电话铃响（）声，必须接起。

三

[多选题]楼层领班的职责有（）

安排服务员工作

巡视楼层

安排计划卫生