[单选题]必需脂肪酸是指
正确答案 :E
人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸
解析:必需脂肪酸是指人体不可缺少而自身又不能合成,必须通过食物供给的脂肪酸,如n-6系列中的亚油酸。
[单选题]深色蔬菜较浅色蔬菜富含
正确答案 :B
胡萝卜素
[单选题]目前我国应用最广泛,且毒性较低的塑料添加剂是
正确答案 :C
邻苯二甲酸酯类
[单选题]慢性肾小球肾炎叙述正确的
正确答案 :E
慢性肾小球肾炎急性发作应按急性肾炎饮食原则处理
[单选题]急性肾炎应限制下列哪种食物
正确答案 :B
熏酱等食品
[单选题]一日内人体易于积聚体脂的时刻为
正确答案 :E
晚上
[单选题]人体内碘缺乏,可引起的病症是( )。
正确答案 :B
呆小症
解析:新生儿期:新生儿甲状腺功能减退症、新生儿甲状腺肿。儿童期和青春期甲状腺肿、青春期甲状腺功能减退症、亚临床型克汀病、智力发育障碍、体格发育障碍、单纯聋哑。成人期:甲状腺肿及其并发症、甲状腺功能减退症、智力障碍、碘致性甲状腺功能亢进症。
[单选题]评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是
正确答案 :B
蛋白质的真消化率
解析:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是考虑内源粪氮的消化率,即蛋白质的真消化率。
[单选题]豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆,主要原因是去除了
正确答案 :E
膳食纤维
[单选题]所有辨证方法的总纲是( )
正确答案 :B
八纲辨证
[单选题]任脉的终点是在( )
正确答案 :C
目眶下
[多选题]黄连解毒汤的药物组成是( )
正确答案 :BCDE
黄芩
黄连
黄柏
栀子
[多选题]脾虚便溏不宜使用( )
正确答案 :BCD
黄精
天冬
熟地黄
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