[多选题]营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等，并影响疾病的预后。

正确答案 ：ABC

肺黏膜修复不良

肺萎缩

肺水肿

[多选题]富含铁的食物有( )。

正确答案 ：ABE

动物血

肝脏

黑木耳

[多选题]下面关于铁的说法正确的是（ ）

正确答案 ：ABE

血红素铁主要存在于动物性食品中

血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小

铁的吸收与体内铁的需要量有关

解析：血红素铁的生物利用率受膳食中其他因素的影响较小，而非血红素铁的吸收则受到较多因素的影响。由于生长发育、月经、妊娠等原因，机体对铁的需要量增加也可促进铁的吸收。动物性食物含有丰富且易吸收的血红素铁。

[多选题]反映油脂酸败的常用指标是

正确答案 ：ADE

酸价

过氧化物值

羰基价

[多选题]下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化？( )

正确答案 ：ABCE

骨质减少

体内水分减少

基础代谢降低

胃肠的消化功能减弱

[多选题]烹调过程中可能产生的有害物质有( )。

正确答案 ：ABCE

油脂热聚合物或过氧化产物

丙烯醛

致癌物质

苯并(a)芘

[多选题]心悸病证中既是病理产物又是病因的是（ ）

正确答案 ：CD

痰饮

瘀血

[单选题]中医学和西医学相比，最重视（ ）

正确答案 ：B

辨证论治

[单选题]久病舌红少苔，多见于（ ）

正确答案 ：D

阴虚内热

[单选题]治疗痰饮的主方是（ ）

正确答案 ：B

苓桂术甘汤

[单选题]热痹的治法是（ ）

正确答案 ：A

清热通络，疏风祛湿

[单选题]气阴两虚型胸痹宜选用（ ）

正确答案 ：E

生脉散合人参养荣汤

查看原题 查看所有试题