正确答案: C

C、音量适中，以对方能听清楚为宜

题目：服务员与客人交谈时，要语音标准，（）且语速适当。

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[单选题]西餐就餐台形选择时，安排3～8位客人则可根据客人的具体数量选择大小适宜的长方形餐台（）。

B、长方形餐台

[单选题]制冰机的清洁保养，要着重清洁（）区域和角落。

制冰

[单选题]餐厅服务员的服务态度主要表现为举止大方、站立服务、表情亲切、微笑服务、说话和气、（）、态度和蔼、真诚服务。

[单选题]变质的黄酒有（）。

明显的白酒味

[单选题]服务员给客人上菜时应说（）。

不好意思打扰一下