[单选题]幼儿园膳食管理制度不包括以下内容（）。

正确答案 ：B

定期取血进行儿童机体营养指标检测

解析：幼儿园膳食管理制度应包括：①成立儿童膳食管理委员会；②食物营养与安全的培训；③制订膳食计划；④按周编制食谱；⑤食品卫生监督管理；⑥幼儿膳食营养监测。

[单选题]100mL母乳的含钙量是（）。

正确答案 ：C

34mg

解析：100mL母乳的含钙量是34mg。

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