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餐饮部组织机构设置题库
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正确答案:
B
礼节礼貌
题目:直接关系着客人满意度,又是餐饮业提供优质服务基本点的是()。
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学习资料的答案和解析:
[单选题]客人外出旅游时在餐饮方面考虑的首要问题是()。
餐饮安全状况
[单选题]饭店在正常照明发生故障时,为确保饭店关键区域及人员安全而设置的照明是指()。
饭店安全照明
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员工考核有很多内容,员工的工作效率及效果,包括员工完成工作的
销售量不仅受经营空间限制,还受进餐时间限制,受就餐环境影响,
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餐厅服务过程中难免会出现一些突发事件,如客人投诉、停电等,这
旅游饭店星级标志的构成包括:五角星和()。
饭店安全避难场所是指在饭店自然灾害及突发事件发生时供住客宾客
饭店应采取人事部门培训与业务部门培训相结合、集中培训与岗上“
饭店规章制度、操作程序与服务规范是饭店经营、管理与服务的基本
餐饮培训要求全员参与,既是接受培训者,又是培训的计划、组织、
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