正确答案: A

平衡膳食，多运动

题目：青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]孕妇营养不良对母体及胎儿的影响不包括（）

母体发生骨质疏松症

[单选题]人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是（）

转酮醇酶活力降低，TPP效应增高

[单选题]不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是（）

多吃鱼、禽、蛋、瘦肉、荤油，少吃肥肉

解析：常吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃荤油和肥肉。

[单选题]膳食锌最好的食物来源是（）

贝壳类海产品

解析：贝壳类海产品是锌的最好来源，其次是畜禽肉、动物内脏、鱼、蛋等动物食物。蔬菜、水果中含锌较低。

[多选题]急性放射病初期，糖代谢的主要变化是（）

糖原异生作用增强

糖酵解作用减弱

解析：急性放射病初期，糖代谢的主要变化是糖原异生作用增强和糖酵解作用减弱。

[单选题]某人经常吃精米、精面，近来出现体弱、疲倦、烦躁、健忘，腿脚沉重麻木并有蚁行感