[单选题]亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是（）。

正确答案 ：A

亚甲蓝

解析：亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是亚甲蓝。

[单选题]下列哪项是亚硝酸盐引起的食物中毒（）。

正确答案 ：D

可出现全身组织缺氧表现

解析：亚硝酸盐引起的食物中毒属于化学性中毒，亚甲蓝为其特效解毒剂，潜伏期短，可出现全身组织缺氧表现。

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