正确答案: A

正确

题目：对检测结果的分析判断首先是看其采用的检验方法是否准确。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]食品检验的基本步骤包括样品的采集、（）、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。

样品的制备和保存

[单选题]冷原子吸收法测定Hg元素时所用的玻璃仪器必须经过（）浸泡过夜，用水反复冲洗，最后用去离子水冲冼干净。

HN3O（1+5）

[单选题]伤寒沙门氏菌（）。

发酵葡萄糖，产酸不产气

[单选题]荧光比色法测饮料中维生素C含量，反应最终生成一种（）。

荧光化合物