正确答案: C

“平脸”

题目：在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”，表示C级食品安全状况的卡通图形是（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]企业应如实记录食品生产过程中的安全管理情况，记录保存期限不少于（）年。

A、2

[单选题]上海市地方标准规定，冷鲜鸡在运输、贮存和销售过程中，应全程将其放置在0℃～4℃温度范围内，冷鲜鸡的保质期限不得超过几天？（）

6天

[单选题]食品原料必须经过（）后方可使用。

验收合格

[单选题]食品生产企业应配备食品安全专业技术人员、（），并建立保障食品安全的管理制度。

管理人员

[单选题]按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，以下哪种材质不适合作为墙裙？（）

涂料